Kopi Sugihwangi
Kafe & Penyedia Kopi
Penyedia kopi yang cukup terkenal dan tersebar namanya di seluruh Indonesia. Kopi Sugihwangi merupakan penyedia kopi yang diciptakan oleh
Bapak Ajat Sudrajat pada tahun 2017. Bapak Ajat Sudrajat sebagai petani kopi melihat potensi untuk memproses kopi dari hulu ke hilir. Jadinya,
Bapak Ajat tidak hanya menumbuhkan kopi, tetapi juga menggiling, me-roasting, dan menyeduh kopi. Dengan itu, Kopi Sugihwangi memiliki tagline
"Ti leweung ka cangkir" yang maksudnya "dari Hulu ke Hilir".
Pemrosesan kopi mulai dari pemetikan cherry yang sudah merah. Cherry akan digiling untuk mendapatkan biji kopi dan langsung dijemur.
Biji yang sudah dikeringkan dinamakan green beans. Green beans ini nantinya akan dipanggang atau sebutan lainnya roasting. Setelah roasting,
biji kopi siap untuk digiling sesuai dengan kebutuhan seduhnya. Kopi Sugihwangi terlibat dalam setiap segi pemrosesan kopi agar menjamin kualitas terbaik
untuk kebutuhan dalam negeri maupun luar negeri.