Kopi
Coffea
Kopi adalah minuman hasil seduhan biji tanaman Coffea yang telah melalui proses pemanggangan. Buah kopi bermula dari bunga tanaman yang mengalami penyerbukan hingga menjadi buah ceri, di mana bijinya kemudian diproses untuk menghasilkan aroma dan rasa yang khas. Di wilayah Desa Lemahsugih, terdapat dua varietas populer yang tumbuh subur, yaitu Arabika dan Robusta. Kopi Arabika tumbuh optimal di dataran tinggi dengan ketinggian 1.000–2.000 mdpl untuk menghasilkan rasa yang cenderung asam dan aromatik. Sementara itu, Kopi Robusta memiliki ketahanan yang lebih kuat dan tumbuh optimal di ketinggian yang lebih rendah, yakni 400–800 mdpl, dengan karakteristik rasa yang lebih pahit dan kandungan kafein yang lebih tinggi.